Терка для овощей — фото-обзоры лучших моделей, функции и комплектация + советы по уходу и использованию
Овощерезка, как правило, состоит из пластикового прозрачного контейнера и крышки, которая пробивает продукты. В пластиковое отверстие вставляются насадки.
Комплектация овощерезки
Насадки бывают с разными функциональными отверстиями:
- кубики мелкого, среднего и крупного размера;
- насадка для нарезки соломкой;
- насадка для нарезки дольками на 4 части;
- тёрка с накладкой для защиты лезвия;
- насадка для нарезки дольками на 8 частей;
- шинковка, с накладкой для хранения и безопасным ограничителем для пальцев.
- На ограничителе есть шипы для удобного фиксирования продуктов.
В дополнение к пластиковому контейнеру идёт пластиковая крышка для удобства хранения деталей или хранения готовых продуктов в холодильнике. На крышке овощерезки есть кнопка для системы самоочищения. Если во время пробивки продуктов происходит засорение, то при нажатии кнопки можно легко удалить остатки. Что довольно удобно в применении.
Комплект тёрки для овощей с насадками часто дополняют овощечисткой. Она позволяет чистить овощи очень быстро и тонко, благодаря острым лезвиям. Но следует быть осторожным, чтобы не пораниться.
Для нарезки овощей, при помощи насадки кубиком нужно подготовить продукт. Например, картофель необходимо нарезать на пластины. Высота пластины будет высотой кубика. Пластина выкладывается на насадку и с усилием пробивается крышкой. В результате получаются идеальные кубики, одинакового размера.
При использовании насадок со средним и мелким кубиком обязательным условием является приложение достаточной силы в момент опускания крышки. Кубики получаются красивыми и аккуратными за одну секунду.
Можно отметить чем толще нарезаны пластины овощей, тем проще и быстрее это сделать.
Для нарезки соломкой овощей при помощи соответствующий насадки необходимо подготовить продукт. Продукт необходимо нарезать на пластины нужной толщины. Крышка опускается с усилием и в результате получается соломка из овоща.
Для того, чтобы соломка получилась более тонкой, следует нарезать пластины небольшой толщины.
На мелком кубике продукты часто пробиваются плохо и засоряют насадку.
Это можно отнести к недостаткам данного вида насадок. Конечно, всё зависит от плотности используемого овоща или фрукта. Менее плотные продукты, такие как огурцы или яблоки, пробиваются без проблем.
Для шинковки овощей в отверстие контейнера устанавливается соответствующая насадка. Продукт фиксируется на шипах накладки и быстрыми энергичными движениями производится шинковка. Как результат, получаются довольно тонко нашинкованные продукты.
Если после шинковки останется довольно большой и плотный кусочек овоща, его можно нашинковать в ручную, без использования накладки.
Насадка с дольками
Для нарезки дольками используется насадка на 4 или 8 долек.
Для нарезки дольками пригодится специальная насадка, которая поставляется в комплекте. Если в предыдущих случаях использовалась крышка, то в этом случае используется насадка для долек. Она прикрепляется к крышке.
Продукт устанавливается на насадке и пробивается энергичным и уверенным движением.В результате получаются симметрично нарезанные дольки.
У разных производителей представлены варианты с большим или меньшим количеством долек.
Насадка-тёрка
При использовании насадки-тёрки, насадка устанавливается горизонтально в отверстие контейнера.
Что может служить причиной дискомфорта для людей, которые привыкли пользоваться обычной тёркой для продуктов. Так как в этом случае движения производятся в горизонтальной плоскости, а не по диагонали. Но это дело личных предпочтений и привычки.
Механическая тёрка для овощей и фруктов оказывает существенную помощь и сокращает время приготовления различных блюд и салатов. Конечно, требуется предварительная подготовка продуктов в виде чистки и нарезки подходящими пластинами или дольками.
Механические роторные тёрки
Для любителей готовить изобрели механические тёрки для овощей ручные, которые позволяют сэкономить время приготовления. Нередко подготовка продуктов утомляет, нарезание и натирание отнимает много времени и не исключает возможности травмирования.
Для удобства приготовления пищи существуют механические тёрки. Это практичные помощники на кухне, которые измельчают, натирают и нарезают продукты ломтиками за пару секунд.
Комплектация механической тёрки
В комплекте механической тёрки, как правило, три цилиндрических насадки с лезвиями, изготовленными из нержавеющей стали.
Насадка для мелкого натирания, которая применяется для натирания орехов, картофеля для оладий или других продуктов для пюре. Насадка для натирания быстро измельчает шоколад для украшения десертов или сыр для пиццы. Насадка для нарезки ломтиками поможет сделать слайсы для картофельных чипсов или овощной запеканки.
Сделать слайсы из овощей, сыра и других продуктов можно специальными слайсерами. Более подробно о слайсерах и о их рейтинге мы рассказали в дополнительном материале.
На основании тёрки расположена крепкая присоска из резины, благодаря которой корпус надёжно фиксируется к столу или столешнице. В комплекте имеется практичный толкатель продуктов. Он делает работу безопасной, ведь руки в процессе натирания не будут касаться острых лезвий.
Плюсы механической тёрки
Основное преимущество механической роторной тёрки заключается в том, что она не требует подключения к электросети. Тёрка работает от вращения ручки. Довольно простой механизм, который визуально напоминает советскую мясорубку.
Очистка тёрки довольно проста. Её можно помыть под краном /поместить в посудомоечную машину.
На роторной тёрке, естественно, можно натереть больше продуктов за минуту, чем на обычной классической тёрке. Это определённо легче и безопаснее для рук.
Тёрка с барабаном
Тёрки с барабаном — лёгкие, удобные в обращении, незаменимые в хозяйстве кухонные помощники.Такая тёрка легко измельчает в небольших количествах варёные овощи, яблоки, сыр, орехи, шоколад.
Обычно тёрки имеют два и более сменных барабанов с различной степенью измельчения. Довольно легко и быстро разбираются для мойки после работы.
Тёрка-шинковка с барабаном
Удобное приспособление для хозяйства — тёрка шинковка для овощей. Она используется для измельчения, шинкования, нарезки овощей, фруктов, орехов, шоколада и сыра. Благодаря вакуумной присоске крепится на поверхности стола или столешницы, облегчая работу.
Комплектация тёрки
Имеет три съёмных барабана и ёмкость для измельчённых продуктов. На основном корпусе овощерезки есть вакуумная присоска.
Как собрать тёрку
Собирается такая тёрка в два щелчка. Выбирается нужный барабан, вставляется в контейнер. Защелкивается ручка, берется поршень. Выбирается нужный продукт. Фиксируется присоска и тёрка готова к использованию. Работает всё довольно просто. Достаточно поставить тёрку на ровную поверхность и повернуть ручку согласно рисунку.
Многие пишут в отзывах о тёрке для овощей по поводу резины, что она обладает резким запахом. Удалить его довольно сложно.
Необходимо замочить резину в растворе моющего средства, а после разместить в проветриваемом посещение.
Конечно, такая проблема встречается не часто и зависит от производителя.
Мыть тёрку просто, поскольку на ней нет таких мест, где бы могли застрять остатки продуктов и невозможно было бы их вымыть.
Переработка овощей и фруктов
Тонкий кусочек продукта всегда останется в механической тёрке для овощей, но и он будет намного меньше, чем после обычной ручной тёрки.
Минусы механической тёрки
- Как правило, рукоятки имеют тугое крепление, к которому надо будет привыкать.
- Язычки крепления короткие и недостаточно выступают.
- Может присутствовать резкий запах резины.
- Пластик, из которого выполнен резервуар для продуктов, подвергается механическим повреждениям. Что приводит к появлению царапин и потере изначальной прозрачности.
- Небольшое разнообразие насадок.
Тёрка механическая с дисками
Имеет несколько дисков для натирания продуктов. Чаще всего комплект состоит из пяти дисков:
- диски для крупного, среднего и мелкого натирания;
- диск для шинковки овощей;
- диск для приготовления пюре.
Принцип работы
Диски крепятся к корпусу, попадая в предназначенные пасы. Далее следует присоединить ручку тёрки до появления характерного щелчка. Таким образом, кухонный приборы готов к работе. Вращение происходит по часовой стрелке.
Тёрка для шинковки
Такой кухонный помощник не нуждается в сборке. Данная тёрка для овощей ручная. Это достаточно габаритное устройство.Единственное, что нужно сделать перед работой, это откинуть упорную ногу, на которой расположена ручка для удержания тёрки во время нарезки.
Принцип работы
На боковой грани расположены регуляторы и ползунок. Первый имеет 5 позиций. Первая позиция — блокировка. Остальные четыре — регулируют толщину нарезки продукта. Ползунок двигается вперёд и назад, при этом выезжают вертикальные ножи.
Количество ножей варьируется от 5 до 20, что позволяет производить нарезку ломтиками разной толщины. Это можно увидеть на фото тёрки для овощей.
Поворотный регулятор вращает лезвие. Всего установлено два лезвия – волнообразное и прямое лезвие. Сверху находится съёмный держатель, можно отбросить его в сторону и нарезку производить без защиты.
Комплектация тёрки
В комплекте имеется шесть насадок для нарезания.
- Насадка для нарезания брусочками.
- Тёрка для шинковки.
- Мелкая, крупная тёрка.
- Диск для волнообразной нарезки.
- Тёрка для приготовления пюре.
Электрические тёрки
Модели электрических овощерезок различаются по цене и мощности. Чтобы сделать правильный выбор и купить тёрку для овощей, следует разобраться в основных характеристиках приборов.
Комплектация тёрки низкой мощности
Электрическая тёрка устроена так же, как и обычная электрическая мясорубка. Блок измельчителя снимается поворотом по часовой стреле. Для того, чтобы поменять насадку, есть специальный фиксатор. Он расположен достаточно глубоко, и изначально нужно приноровиться к его извлечению. Насадка меняется легко на любую другую.
Как мыть механическую тёрку
Все детали нужно промывать, включая фиксатор. Моторный блок нельзя погружать в воду. Его протирают слегка влажной материей.
Более мощные модели электрических тёрок имеют насадки в виде диска. Эти модели тёрок не выглядят как мясорубки. Разбираются тёрки достаточно просто. Снимается верхняя крышка и вставляется насадка. Есть приёмник, который для удобства мытья разбирается и легко ставится на место.
Комплектация тёрки средней мощности
В комплекте входят следующие диски:
- диск для нарезки брусочками картошки;
- два вида дисков для шинкования — средний и тонкий;
- две насадки-тёрки — средняя и крупная;
- насадка для приготовления соломки.
Диск для нарезки картошки – цельнометаллический, остальные насадки вставляются в специальный пластмассовый держатель. Делается это достаточно легко, недостаток кроется в том, что больше деталей нужно будет помыть.
Тёрка довольно просто собирается. Крышка устанавливается в определённом положении и фиксируется до появления характерного щелчка. Прибор готов к работе.
Комплектация тёрки высокой мощности
Мощная модель отличается значительными размерами. Она довольно громоздкая. Для хранения насадок имеется контейнер, расположенный непосредственно на корпусе овощерезки, что достаточно удобно. Разбирается такая модель несколько сложнее предыдущих моделей.
В комплекте имеется насадка для нарезания средними кубиками, облегчающая приготовление винегрета или других салатов. Насадок в комплекте пять. Все они разных цветов, что создано специально для удобства использования. Небольшая щётка для очистки.
Крышка снимается. Моется толкатель. Крышку нельзя мыть под струёй воды, поскольку здесь находится кнопка включения. Рабочие насадки очищаются при помощи щетки. Приемник можно прополоскать в воде, положить в посудомоечную машину. Корпус протирается влажной тряпкой.
Работа тёрки низкой мощности
Приборы могут работать непрерывно порядка 2-х минут. Этого времени достаточно, чтобы нашинковать большое количество продуктов.
Кнопка включения работает только в импульсном режиме. При снятии руки с кнопки, овощерезка отключается. Тёрка работает достойно, получается аккуратная, красивая стружка.
Работа тёрки средней мощности
Включается овощерезка при повороте рычага. Работает в постоянном режиме. Для выгрузки продукта необходима высокая и большая ёмкость. Бруски получаются аккуратными с ровными гранями.
Работа тёрки высокой мощности
У этих овощерезок есть самая интересная для всех хозяек насадка со средними кубиками. Кубики получаются одинаковыми по размеру с идеально ровными гранями. Оливье или другие салаты получатся за считанные минуты. Работает электрическая тёрка в импульсном режиме.
Фото терки для овощей
Рекомендуем прочитать
