Набор для кухни — ТОП-120 фото разновидностей наборов, необходимый инвентарь и техника для кухни
Как бы смешно это не звучало, но выбор необходимых предметов для кухни является вопросом жизни и смерти. Ведь именно от них зависит то, насколько вам будет удобно готовить, и будет ли этот процесс приносить вам удовольствие.
Также важно сначала для себя понять, вы собираетесь использовать максимум возможностей своей кухни, или использовать её для каких-то базовых приготовлений.
Все мы когда-то начинали с игровых наборов кухни и нам было достаточно одной кастрюльки и сковороды, но, к сожалению, в реальной жизни этого будет недостаточно.
В этой статье мы разберём список необходимых предметов посуды и мебели для кухни. А также то, что необязательно приобретать, но всё же может пригодится.
Кастрюли
Нам понадобится набор кастрюль для кухни, который состоит хотя бы из трёх предметов разного объёма.
- На 5 литров. В ней вы можете варить супы, компоты, курицу, мясо и т.д.
- На 3 литра. Пригодится для супов, если вам нужен меньший объём, и для гарниров.
- На 2 литра. Подходит для варки овощей, например.
Ручки. Лучше выбирать кастрюли с ручками из того же материала, что и она сама. Пластиковые ручки трескаются со временем, а если вы являетесь обладателем посудомоечной машины, то кастрюли с такими ручками нельзя в ней мыть.
Крышка. Ещё один немаловажный критерий. Считается, что лучше покупать металлические, без стеклянных вставок, ввиду того, что крышки из стекла более хрупкие. Но в то же время стеклянные крышки полностью открывают обзор на содержимое.
Кастрюли лучше приобретать из нержавеющей стали или эмалированные. Так, например, кастрюля с тефлоновым покрытием при длительном использовании или при нарушении самого покрытия будет выделять токсичные вещества.
Толстое дно. Во-первых, кастрюли именно с таким дном более надёжны. При длительном использовании кастрюли с тонким дном на газовой плите оно может деформироваться. Также снижается риск подгорания.
Ковш
Ковш нужен, в основном, для варки яиц, приготовления соусов или для разогрева какой-либо другой еды. Многие посчитают этот предмет ненужным. Или у них возникнет вопрос, почему именно ковш, почему кастрюля объёмом 1 литр не подходит?
На самом деле, всё дело в удобстве. Кому-то удобнее пользоваться ковшом, а кому-то маленькой кастрюлей. Параметры выбора абсолютно те же, что и кастрюли.
Сковородки
Сковородки также входят в необходимый минимум набора предметов для кухни. На первое время сгодится три сковородки:
- Первая — большая (диаметр 26-28 сантиметров). Также понадобится крышка (выбрать крышку можно по тем же параметрам, что и для кастрюль).
- Вторая — средняя (диаметр 18-20 сантиметров). Крышку тоже желательно приобрести.
- Третья — для блинов. Размер выбираете, опираясь на то, какого размера блины вы предпочитаете.
Сковородки с керамическим антипригарным покрытием — лучший выбор.
Дно должно быть толстым, как и у кастрюли, чтобы оно не деформировалось.
Отдавайте предпочтение сковородкам с толстым дном и стенками. Так, содержимое будет прогреваться равномерно, и ничего не будет подгорать.
Сковородка для блинов должна иметь низкие бортики для вашего же удобства. А остальные две — высокие.
Кухонные ножи
Наверное, вы не раз сталкивались с тем, что у вас есть набор ножей для кухни, но вы используете только 2 или 3 из них. Тем не менее купить набор ножей для кухни всё же стоит.
Итак, нам нужен ножи: для нарезки хлеба, разделочный, для мяса, для очистки овощей и фруктов.
Лучший выбор — ножи из стали.
Ручки ножей могут быть сделаны из разных материалов. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Но многие отдают предпочтение ручкам из металла, они долговечны, не ломаются.
Разделочные доски
Вообще, в необходимый минимум входит всего две доски, но уже совсем скоро приходит понимание того, что двумя досками не отделаешься. Нужна доска для резки хлеба, для овощей/фруктов, для разделки рыбы, для резки мяса и т.д.
Стоит обратить внимание на материал, из которого сделана доска.
Деревянная. На такой доске удобно резать, потому что продукты на них не скользят, ножи не тупятся. Но она впитывает все запахи всего того, что вы там резали.
Стеклянная. В отличие от деревянной доски эта не впитывает в себя никакие запахи, но ножи, соприкасаясь с доской, быстро тупятся. Ещё один весомый недостаток — звук, который издаётся при резке на этой доске.
Пластиковые. Легкие, прочные, легко моются. Некачественные могут впитывать запахи. Со временем появляются царапины на самой поверхности доски.
Торцевые доски. Наверное, из всех досок эта будет вашим самым лучшим выбором. Ножи не тупятся, соприкасаясь с поверхностью. Деревянные доски более гигиеничны, чем пластиковые или стеклянные.
Выбирайте доски, опираясь на свои предпочтения, но не забывайте учитывать все плюсы и минусы того или иного материала.
Столовая посуда
Тут несколько сложнее, ведь тут всё зависит исключительно от вас самих. Рекомендуется покупать набор посуды для кухни для шести персон с расчетом на то, что сможете принимать гостей. Но если вас и так 6 человек, то, безусловно, вам стоит приобрести больше наборов тарелок для кухни.
В зависимости от того, в каких целях вы приобретаете тот или иной сервиз, вы должны учитывать некоторые параметры:
Если вы решили купить «парадный» набор, то вам стоит выбирать тарелки из тонкого фарфора, однотонные и с рисунком, который не бросается в глаза.
Дизайн может быть разным, вы можете выбрать его по фото наборов для кухни. Тут вы можете проявить всю свою богатую фантазию и заказать любой сервиз. А можете просто посмотреть по отзывам и выбрать на ваш взгляд лучший набор для кухни.
Если же вы решили приобрести набор «на каждый день», то лучше выбрать посуду подешевле, также из фарфора, но можно выбрать и потолще. Тут не важен ни цвет, ни рисунок, ведь пользоваться ими будете только вы в повседневной жизни. И вряд ли кого-то будет заботить то, из какой тарелки он ест.
Стоит приобрести и чашки побольше. Например, если вы любите пить какао или кофе в большем объёме, чем в той же самой сервизной чашке.
Миски
Лучше всего купить 3-4 штуки диаметром 16-22 сантиметра и глубиной 11-12 сантиметров. Они идеально подойдут для замешивания салатов или чего-то ещё. Они могут быть из пластика, дерева или нержавеющей стали.
Некоторый инвентарь
- Венчик Достаточно одного венчика длиной 16-18 сантиметров.
- Лопатка Лучше приобрести 2-3 штуки. Материал — дерево.
- Шумовка (1 штука)
- Половник (желательно 2 или 3)
- Ступка для специй (1 штука)
- Толкушка для пюре (желательно 2 штуки)
- Тёрка (для сыра)
- Скалка (1 штука)
- Дуршлаг (2-3 штуки)
- Универсальные щипцы (2-3 штуки)
- Деревянная ложка (2-3 штуки)
Набор для специй
Для многих какие-то баночки для специй покажутся бесполезной тратой денег, но поверьте, вы потратите намного меньше времени, просто взяв нужную вам специю, уже рассортированную по баночкам, чем долго рыться среди всевозможных пакетиках специй.
Ещё одним плюсом является то, что они могут выступать отличным декором для вашей кухни.
Хлебница
Именно в хлебнице создаются оптимальные условия для хранения хлеба.
Френч-пресс
Очень удобная и универсальная вещь. В отличие от заварочного чайника, френч-пресс подходит как для заваривания кофе, так и чая, не пропуская через фильтр никаких частиц кофе или листиков чая.
Кувшин
Его можно использовать для морса или сока.
Кухонные весы
Довольно-таки незаменимая вещь на кухне. Но можно обойтись и без них.
Сушка для посуды
Удобная вещь, ведь можно не мучиться, вытирая посуду вручную, а просто дать им высохнуть естественным путём.
Холодильник
Безусловно, стоит отдавать предпочтение холодильникам большого объёма, в будущем не пожалеете.
Посудомоечная машина
Тут всё зависит от ваших предпочтений, если вам не нравится каждый раз мучиться, моя посуду, то вам всё же стоит обзавестись такой полезной техникой, как посудомоечная машина.
Духовой шкаф
Незаменимая вещь на кухне, если надо быстро перекусить, то можно запечь овощи, что не занимает много времени.
Блендер
Также подходит для быстрого приготовления пищи. И не только, блендер — довольно-таки многофункциональная вещь. Есть целые наборы, в которые входит ряд дополнительных предметов, которые позволяют в разы увеличить его первоначальное назначение.
Мясорубка
Незаменимый предмет на кухне. Не всегда можно купить качественный фарш, или быть на 100 процентов уверены, что фарш сделан из того мяса, что указан на этикетке.
Мебель для кухни
Ещё один немаловажный фактор, который тоже может влиять на то, будет ли вам приносить удовольствие процесс готовки или нет. Также стоит учесть и так называемый рабочий треугольник кухни.
Стоит расположить мебель так, чтобы соблюдался этот треугольник, опять же только для вашего же удобства (считается, что рабочий треугольник наиболее комфортен для продуктивной готовки).
Набор мебели для кухни обычно выбирают исходя из того, какой интерьер вы выбрали для всего помещения. Также вы должны чётко понимать, для чего вам нужен тот или иной предмет. Потому что будет не очень приятно, когда вы поймёте, что приобрели совершенно ненужную вам вещь, а хотелось бы диаметрально противоположную.
Также важно учесть тот факт любитель ли вы готовить. Если нет и кухня вам нужна только для варки уже готовых пельменей или макарон. То не стоит заморачиваться и покупать всякие шкафчики со множеством ящиков и полочек, вы всё равно не будете ими пользоваться. Ну а если вы проводите чуть ли не половину жизни, что-то готовя, то вам вариант мебели, с большим количеством отсеков, как раз таки подходит.
Цвет мебели также играет не самую последнюю роль. Если у вас маленькая кухня, то не стоит закупаться мебелью тёмных оттенков. Лучше приобрести какую-нибудь светлых оттенков, так пространство будет казаться больше, чем оно есть на самом деле. Или какие-нибудь пастельные цвета, также подойдёт салатовый.
Учёными было доказано, что во многом настроение зависит от цветов, которые нас окружают. Например, чтобы повысить аппетит, стоит сделать кухню в цветах, приближенных к цветам овощей и фруктов. Ну а если вы планируете в ближайшее время наоборот сесть на диету, то кухня должна быть в оливковых или серых цветах.
Выбор правильной столешницы также не прост. Столешницы бывают:
- Дерево. Прочные и экологичные, но требуется также и особый уход и некоторые правила. Безусловно, вы не можете ставить никакие горящие предметы на неё. Каждую лужицу воды следует сразу же вытирать. Резать что-то на ней также не стоит. Ну и цена довольно-таки высокая. Так что решать вам.
- Камень. Натуральный камень не царапается, не поддаётся влиянию влаги, устойчив к перепадам температур. Но имеет высокую цену.
- Искусственный камень. Обладает абсолютно теми же свойствами, что и натуральный камень, только материал легче и дешевле.
- Матовая сталь. Это довольно-таки прочный и стойкий материал. Легко ухаживать. Невысокая цена.
- Стекло. Один из плюсов — красота. Такие столешницы выглядят стильно и прекрасно вписываются в интерьер. Но материал не очень практичный, есть большой риск образования трещин и сколов.
В этой статье мы разобрали, безусловно, не весь необходимый минимум, потому что для каждого он разный. Кто-то посчитает ковш пустой тратой денег, а кто-то не поймёт, зачем ему приобретать несколько половников. Всё зависит исключительно от вас и ваших предпочтений.
Фото наборов для кухни
