Кухня в частном доме: оригинальный дизайн, современные решения, новинки, фото, примеры идеального сочетания

Кухня в частном доме отличается от кухонного помещения в квартире. Кухонное помещение в доме почти всегда имеет большую площадь. Это позволяет реализовать самые смелые творческие идеи и с комфортом установить большое количество мебели и техники.

Дизайн кухни в частном доме позволяет использовать самые необычные стилевые решения. Важно при этом переборщить с количеством характерных элементов стиля, декором и украшениями.

Особенности функционального использования помещения

Кухня в частном доме имеет больше функций, чем в квартире. В этом помещении перерабатывают урожай, готовят пищу для животных (иногда животных и кормят на кухне). Переработка урожая требует большой площади – ведра, мытые и резаные фрукты, овощи и зелень, банки пустые и банки с заготовками занимают очень много места на полу и столешницах.

В кухне может быть дровяная печь или камин. В них могут готовить еду, жарить шашлыки, печь картошку или хлеб. Для них нужен небольшой запас дров и место с покрытием из металла или камня (для обеспечения пожарной безопасности).

Поэтому для обустройства места приготовления пищи в частном доме требуется площадь и количество рабочих столов минимум в два раза больше, чем в квартире.

Варианты кухонь в частном доме

Принципиальные варианты кухонь:

  1. Совмещенная кухня-гостиная в частном доме. Обеденный стол размещен (обычно) на границе с гостиной. Может иметь непривычную форму – Г-образную, полукруглую, с эркером округлой или трапециевидной формы. Неудобный и непопулярный вариант для частного дома.
  2. Большое отдельное помещение квадратной или прямоугольной формы. Иногда с эркером. Бывает в современных коттеджах и как пристройка в старых домах.
  3. Небольшая кухня с окном или двумя. Обычно бывает в домах постройки прошлого века – кухню устраивают в небольшой спальне или переделывают из веранды.

Особенности маленьких кухонь

Для них характерно использование светлых цветов в отделке, ограниченный набор функциональной и лаконичной по форме мебели. В небольшом помещении можно реализовать ограниченное количество стилевых решений.

Дизайн небольших помещений похож на дизайн кухонь в квартире. Поэтому дальше в статье речь о них не идет.

Особенности просторных кухонь в частном доме

  1. Большая площадь.
  2. Много окон, часто расположенных на двух стенах. Размеры проемов могут отличаться от стандартных. Окна могут быть панорамные, разных размеров, окно над мойкой может быть совсем небольшим.
  3. И в современных домах, и в старых домах кухня часто имеет выход на террасу или во двор.
  4. В частных домах газовые нагревательные приборы размещают обычно на кухне.
  5. В отдельной кухне обычно размещают комфортную зону для приема пищи – большой стол со стульями, полноценный диван, иногда кресла.
  6. Нередко на кухне в частном доме размещают камин. В таком случае в помещении сочетают функциональную зону приготовления пищи и зону отдыха. Кухня выполняет функцию второй гостиной.

Особенности технической оснащенности кухни в частном доме

Компактные газовые котлы и колонки размещаются на стене или полу, занимают немного места и не требуют выделения помещения под котельную. Это одна из причин, по которой кухня с газовым котлом в частном доме редко объединяется с гостиной. Функциональное оборудование плохо сочетается с дизайном зала.

Котлы нужно выбирать с закрытой камерой сгорания и коаксиальным дымоходом (труба в трубе). Дымоход выводят в стену. Если установлен котел с открытой камерой сгорания, то нельзя устанавливать вытяжку над плитой (это запрещено нормативными документами).

Декоративная вытяжка на кухне в частном доме может служить декоративным элементом дизайна помещения.

Варианты планировки

Основные варианты планировки:

  • линейная. Чаще применяется в совмещенной кухне-гостиной;
  • двухлинейная (двухрядная) – мебель и оборудование расставлены вдоль параллельных стен;
  • самый эргономичный вариант – угловая, или Г-образная. Расстояние в рабочем треугольнике холодильник-плита-мойка сокращены до минимума, и домашний повар тратит минимум усилий во время приготовления пищи;
  • остров – вся рабочая поверхность сводится к большой столешнице с тумбами в центре кухни. Плита и мойка встроены в остров;
  • П-образная планировка используется в помещении шириной 2,3-4 м;
  • комбинация любой планировки с барной стойкой. Стойка иногда служит для легких завтраков «на бегу», иногда визуально ограждает рабочую поверхность плиты, мойки и столешниц от зоны отдыха;
  • очень распространены в просторных кухонных помещениях комбинированные планировки с островом. Практически все основные виды планировок можно сочетать с островом, если для этого имеется достаточно места. Центральный стол может сочетать в себе рабочую и обеденную поверхность.

Как выбрать удобную компоновку «начинки» кухни

От эргономичного расположения кухонных столов и оборудования зависит комфорт при приготовлении пищи. Неудобное расположение утомляет повара и удлиняет время приготовления пищи. От расположения обеденной зоны (зоны отдыха) зависит, станет ли кухня второй гостиной или безликим и неуютным местом приема пищи.

Еще на этапе планирования дома нужно определить, в какой части кухни будет располагаться обеденный стол со стульями и/или диваном и рабочая зона. Удобно зонировать прямоугольное помещение.

Оптимальный вариант – когда окна имеются у рабочих поверхностей и возле обеденного стола. Камин или печь не должны располагаться вплотную к рабочим тумбам или обеденной зоне. Должен быть свободный проход к выходу на террасу или во двор.

Если кухня в частном доме с одним окном, то приоритет отдается обеденной зоне – от стола должен открываться вид в окно. Естественное освещение способствует хорошему аппетиту. Рабочую поверхность в таких случаях дополнительно освещают.

Большой плюс частного дома – коммуникации можно прокладывать в любом месте, окон может быть много. Поэтому при планировании компоновки кухни ничто не ограничивает фантазию владельца.

Важно не забыть об эргономичности и правиле «золотого треугольника»: расстояния между мойкой, плитой и холодильником должны быть минимальны.

Оптимальный вариант обустройства просторной кухни – сочетание Г-образного размещения шкафов, тумб, мойки и холодильника и вынос плиты на остров напротив мойки или рабочего стола. Угловая расстановка мебели оставляет максимум свободного пространства для острова, барной стойки или обеденного стола.

Духовой шкаф, микроволновку удобно размещать в пристенных шкафах, хлебопечку, мультиварку – на тумбах у стен. Остров позволяет оптимальным способом использовать площадь помещения, минимизировать расстояние между плитой и мойкой.

При линейной установке оборудования длина столешниц между холодильником, мойкой и плитой не должно превышать 120 см, иначе хозяйке придется постоянно бегать вдоль рабочей поверхности.

Вариантов расстановки мебели и оборудования существует много, выбрать оптимальный для себя вариант помогут многочисленные фото кухни в частном доме.

Особенности дизайна кухни в частном доме

Одна из причин выбора коттеджа в качестве места проживания – возможность быть ближе к природе. Вторая – возможность создать максимально оригинальные интерьеры внутри дома.

Оформление кухонного помещения должно быть связано с архитектурным и дизайнерским решением дома и приусадебного участка. Стиль кухни в частном доме должен гармонировать с дизайном остальных общественных помещений дома (гостиная, столовая, кабинет, холл, прихожая).

Выбор цвета

Просторное и светлое помещение не ограничивает владельцев в выборе цвета стен, пола и потолка. Можно выбирать насыщенные и темные оттенки, контрастные сочетания цветов. Нежелательно выбирать белоснежный цвет – большая комната будет казаться холодной.

Для дома очень популярно использование в интерьеры природных цветов натурального дерева – от светло-соломенной сосны до темных оттенков венге и ярких махагона. Часто сочетают яркие цвета древесины на столешницах со светлыми или темными фасадами или наоборот.

Не меньшую популярность имеют яркие красивые цвета кухонного гарнитура – вишневый, лимонный, красный, фиолетовый, сиреневый, кофейный. Используют и приглушенные оттенки – пудровые, бежевые, какао с молоком, сиреневый.

Материалы для отделки

При выборе материалов для кухонного пространства в первую очередь руководствуются функциональностью. Пол и стены должны хорошо отмываться от жира, копоти, пыли и следов домашних животных.

В деревянных домах уместнее всего использовать вагонку для обшивки стен и потолка и деревянную доску для пола. Натуральный камень на полу также прекрасно сочетается с деревянными стенами.

Пол

Для пола почти традиционный материал – плитка и керамогранит. Роскошно смотрится натуральный камень и экзотическая древесина.

Но деревянные полы в любом случае уступают по износостойкости и долговечности камню и керамике, дерево неустойчиво к бытовой химии (особенно щелочам). Линолеум – бюджетный вариант отделки пола. По-прежнему популярен ламинат с имитацией дерева.

В современном доме распространена система отопления «теплый пол». В этом случае использовать паркет и доску нельзя – они слишком плохо проводят тепло и сильно увеличивают расходы на отопление. Дешевый линолеум при нагреве будет издавать характерный запах, поэтому от него лучше отказаться.

Стены

Выбирая материал для рабочей зоны, следует в первую очередь руководствоваться практичностью. Незакрытый бетон, кирпич, декоративная штукатурка, дерево и пробка очень быстро покроются несмываемыми брызгами жира, копотью и грязью.

Для стены у рабочей поверхности используют керамическую и пластиковую плитку, стеклянные фартуки. Бюджетный вариант – пластиковые фартуки с рисунками.

В отдалении от рабочей зоны стены кухни можно отделывать любыми материалами: обоями, пробкой, древесиной, камнем, беленым и открытым кирпичом, бетоном, краской, декоративной штукатуркой, плиткой, пластиковыми панелями. Нередко рабочую и обеденную зону выделяют различной отделкой стен.

Потолок

В большинстве случаев выбирают потолок белого цвета. Обои в домах не используют – только дерево, краску или натяжную пленку. Если выбирают натяжную конструкцию, нежелательно выбирать глянец и сложные многоуровневые разноцветные конструкции.

В глянце будет отражаться мебель и окна, на блестящей поверхности сильнее видна пыль. Многоуровневые поверхности +окна и двери+ отделка стен+ множество техники и разноплановой мебели – все в комплексе будет выглядеть наляписто. Лучше выбрать одноярусный или двухъярусный потолок простой формы.

В сложных дизайнерских интерьерах иногда делают потолок в одном цвете со стенами. Для лофта с бетонными стенами производят натяжную пленку с имитацией бетона. В частном доме в кухне в стиле лофт нежелательно использовать открытые стальные конструкции – балки, вентиляцию.

Если кухня выполнена в русском стиле, то потолок может быть крашеный или беленый. Популярно оставление открытых несущих балок или устройство декоративных фальшбалок из дерева или пенополиуретана.

Стили кухни в частном доме

Если кухня маленькая, то практически все попытки оформить ее в определенном стиле сводятся к минимализму с использованием элементов выбранного стиля. Ограниченное пространство не дает возможности выраженно оформить кухню в стилях лофт, классика, деревенский, современный модерн, кантри и т.д.

Можно полноценно оформить интерьер просторной светлой кухни в частном доме в большинство распространенных стилей. Оформление кухни должно соответствовать внешнему виду дома и усадьбы и сочетаться с дизайном остальных помещений первого этажа (общественной части дома).

Резким диссонансом выглядит оформление кухонь в стиле хай-тек, готика, техно. Зато большое помещение можно оформить в дорогом классическом стиле, полноценно реализовать стили прованс, кантри, деревенский (русский), шебби-шик и т.д. И, конечно, столь любимый всеми лофт прекрасно будет смотреться в большой комнате с камином и несколькими окнами.

Важно не увлекаться чрезмерно дизайнерскими идеями в ущерб функциональности и практичности. Оригинальное дизайнерское оформление не должно усложнять работу повара и создавать сложности при уборке.

Вариантов стилевых решений кухни в частном доме существует огромное множество. Разобраться во всех особенностях стилей бывает сложно даже специалисту. Часто при оформлении помещения используют комбинацию нескольких стилей. При выборе оформления намного информативнее увидеть результат своими глазами на фото дизайна кухни в частном доме.

Фото кухонь в частном доме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пожалуйста, сделайте репост;)
0



Scroll Up