Измельчитель отходов для кухни: критерии выбора, обзоры популярных моделей + правила использования и установки (фото + видео)

Автор: Студия «IDEADECOR»

Измельчитель пищевых отходов придумали в Америке. Даже Министерство здравоохранения рекомендует устанавливать этот прибор в каждый дом. По официальный статистике, практически 50% американских домов оборудованы измельчителем бытовых отходов для кухни. В России этот полезный бытовой прибор только начинает завоевывать популярность.

Содержимое обзора

Преимущества

избавление от неприятных запахов из мусорного ведра;
не нужно часто выносить мусор;
кухонная канализация не забивается.

Недостатки

нельзя утилизировать некоторые виды отходов;
ограничения установки по типу канализации.

Для установки электрических измельчителей не подходит автономная канализация на основе септика или сооружения почвенной фильтрации.

Как выбрать измельчитель

Выбирая лучший измельчитель для кухни, нужно уделить внимание его характеристикам. От этих показателей будет зависеть его производительность и долговечность:

Мощность. В быту, как правило, используется измельчитель отходов для кухни мощностью до 400 кВт. В приборах, используемых в общепите этот показатель значительно выше — от 500-800 кВт. Цена прибора находится в прямой зависимости от мощности.
Объём дробильной камеры. Чем мощнее измельчитель, тем камера больше. Средний объем камеры измельчителя от 0,7 до 1,5 л.
Материал камеры и кулачков. К самым надежным и долговечным материалом считается нержавеющая сталь.
Скорость вращения. От скорости вращения зависит производительность измельчителя. В среднем скорость вращения составляет 1500 оборотов в минуту.
Уровень шума. На более дорогих моделях, как правило, присутствует дополнительная звукоизоляция.
Вес. Вес прибора может доходить до 11.5 кг. Для такого веса необходима мойка, выполненная из хорошего композитного материала или стали с оптимальной толщиной.
Гарантия. Срок гарантии может варьироваться от 2 лет-для бюджетной модели и до 8 лет-для более дорогостоящих моделей.

Принцип работы

Модели пищевых измельчителей кухни различаются по цене, производительности, уровню шума и надёжности. Работают такие приборы по одинаковому принципу. Отходы попадают в камеру, где расположен вращающийся стальной диск. Скорость его вращения составляет 1 500 оборотов в минуту. При воздействии центробежной силы, остатки пищи разлетаются по стенкам, где происходит их перетирание до кашеобразного состояния.

Размер частиц не более 3-х миллиметров, поэтому бояться засоров не стоит. Переработанные отходы размываются водой и не задерживаются на стенках труб.

Главное: не пытаться измельчить кукурузные початки, разрезать на несколько частей цитрусовые, арбузные корки и волокнистые продукты, например, сельдерей.

У некоторых измельчителей есть функция реверса. Она нужна на случай попадания в измельчитель чайной ложки или, например, кольца. Механизм воспринимает более жесткий материал и делает остановку вращения. При увеличении нагрузки на двигатель, прибор сделает пол-оборота назад. После чего, предмет можно спокойно достать из камеры.

Устройство измельчителя

На корпусе измельчителя продуктов для кухни есть два слива:для подключения к посудомоечной машине и канализационный отвод.
Провод с вилкой для подключения к электросети.
На дне корпуса располагается отверстия для подключения пневматической кнопки, а также резервная кнопка сброса.
Внутри корпуса кухонного смесителя расположена металлическая пластина. При нажатии пневматической кнопки пластина начинает вращаться.
На пластине расположены конструктивные элементы-металлические кулачки, которые разбивают пищу.
Измельчение происходит за счет растирания частиц пищи о стенки.
Стенки имеют острые выступы, чем-то напоминающие терку.

Стоимость

Стоимость измельчителя начинается от 4,5 тысячи рублей. Самые дешевые модели имеют пластиковый корпус и малую мощность двигателя. Менее мощный измельчитель подойдет для овощей, фруктов, более мягких продуктов, чем кости. Для измельчения костей мощность должна быть не менее 500 Вт.

Корпус таких приборов делают из более прочного и надежного материала и нержавеющей стали. Поэтому стоят они в 1,5 раза дороже, чем пластиковые.Среднее потребление электроэнергии у таких приборов 800 Вт, что в 2,5 раза меньше, чем потребление электрического чайника. Работают такие приборы по одинаковому принципу.

Обратите внимание!

Мифы об измельчителях

Электрический измельчитель пищевых отходов появился на рынке довольно давно. Несмотря на это, он не получил широкого распространения, и знания многих основываются на мифах и домыслах.

Миф №1. Неприятный запах из мойки

Причинами неприятного запаха из мойки являются:

неправильное подключение прибора;
неправильная эксплуатация прибора.

Измельчитель подключается к системе канализации при помощи S-образного сифона. Зачастую, измельчитель подключают на прямую к системе канализации, мотивируя это тем, что прибор является сифоном.

На самом деле это не соответствует действительности. Так как, при прямом подключении все запахи, находящиеся в канализации, будут беспрепятственно проникать в кухню.

Неправильное подключение

Недопустимо подключение к системе канализации при помощи сифона-бочонка. Так как, такие сифоны очень быстро засоряются. Засор будет препятствовать работе измельчителя.

Обратите внимание!

При удаленном доступе к системе канализации, когда не хватает длины сифона, многие мастера используют гофрированную трубу. Что недопустимо, так как гофра быстро забивается остатками отходов в складках и препятствует работе системы. При необходимости нарастить длину, необходимо использовать гладкие трубы, подходящего диаметра. При удаленном доступе не допускается отрицательный уклон. В таком случае, в системе не будут вымываться отходы.

Неправильная эксплуатация прибора

Как работает кухонный измельчитель?

Подается холодная вода. Важно: холодная вода охлаждает механизм измельчителя, препятствует растворению жира и налипанию его в системе канализации.
Включается измельчитель.
Загружаются пищевые отходы.
После окончания загрузки, вода должна течь в течении 10-15 минут. Что зависит от количества отходов и напора воды.

При загрузке необходимо учитывать мощность прибора. Если измельчитель маломощный, не стоит загружать в него большой объем. Большой объём лучше загружать порциями.

Важно: измельчитель перерабатывает не все отходы. Например, луковая шелуха, остатки ананаса забивают отверстие, и измельчитель перестаёт работать. Крупные кости, не пищевые отходы-бумага, дерево, металл, могут вывести измельчитель из стоя.

Для удаления отложений периодически измельчитель промывают горячей соленой водой с добавлением моющего средства. Лучшая профилактика неисправностей измельчителя — его регулярное использование.

Обратите внимание!

Миф №2. Измельчитель отходов засоряет канализацию

Возможно, если канализация сделана неправильно — отрицательный уклон, много резких поворотов труб. В этом случае присутствует большая вероятность засоров. Если система канализации выполнена правильно, то измельчитель не только не засоряет, а даже очищает систему от жирового налета. Поскольку измельченные частички пищевых отходов действуют при смыве как абразив, счищающий жировой налет.

Миф №3. Удар током

Включение измельчителя осуществляется при помощи пневматической кнопки. Кнопка абсолютно безопасна, так как не подключена к электрической сети. Она представляет собой маленький насос, который с помощью давления силы воздуха включат измельчитель. Измельчитель должен подключаться к розетке с заземлением.

Миф №4. Использовать прибор небезопасно

Если внутрь засунуть руку, она застрянет и острые ножи обязательно сделают из неё пюре как в голливудских фильмах. Но это всего лишь фантазия режиссеров. На самом деле внутри измельчителя только кулачки и терки. Они спрятаны глубоко, чтобы случайно не коснуться их рукой. Снаружи стоит специальный клапан из плотной резины, как на фото измельчителя для кухни, чтобы дети не смогли засунуть туда свои ручки.

Достать рукой до измельчающей пластины очень трудно. Но дополнительно обезопасить измельчитель от включения малышом можно, если выбрать модели серии Control, с дистанционной кнопкой включения. Кнопку включения следует разместить в недоступном для детей месте. Также существуют специальные толкатели для измельчителя. Они могут поставляться в комплекте, либо приобретаться отдельно.

Миф №5. Увеличение расхода воды и электричества

Расход воды и электричества не взлетает до небес. Как показывают многочисленны замеры, расход холодной воды на 1 человека в сутки увеличивается на 2 литра. А потребление электричества за день измельчителем, сравнимо с потреблением электрической стоваттной лампочки, работающей в течении одного часа.

Миф №6. Сифон будет постоянно засоряться

Измельчитель перемалывает отходы в мелкую кашицу, которая с легкостью уходит по трубам канализации. Если периодически помещать кости от курицы или рыбы они будут действовать как абразив и дополнительно очищать трубы.

Миф №7.Измельчители сильно шумят

Современный кухонные измельчители обладают многослойной шумоизоляцией и работают совсем тихо. Его не будет слышно вообще, из-за включенного крана с водой. Прежде, чем купить измельчитель для кухни, следует обратить внимание на характеристики прибора и рейтинг измельчителей для кухни. Но основное, от чего следует отталкиваться при выборе — это количество членов семьи.

У измельчителей разная мощность и объем камеры. Чем выше эти характеристики, тем легче им справляться с нагрузкой. Стандартно используется пневматическая кнопка включения, которую необходимо врезать в столешницу или раковину. Но если в доме есть маленькие дети или не хочется делать отверстие, как правило, выбирают кнопку с дистанционным запуском. Она присутствует в моделях с названием Control и Full Control.

Остальные характеристики не столь значительны. Выбрав мощность и тип кнопки включения, покупатель сузит круг выбора до одной модели.

Самая доступная по цене модель электрического измельчителя.

Мощность — 230 Вт;
Объем камеры — 1450 литра;
Производительность — 4,2 кг/мин.

Подходит для семьи из шести человек.

Модели средней ценовой категории. В них больше мощности и производительности.

Мощность — от 560 Вт;
Объем камеры — от 1450 литра;
Производительность — от 5,2 кг/мин.

Подходит для семьи из шести или семи человек.

Самые дорогие измельчители обладают большим объёмом и способны вращать диск в двух направлениях.

Мощность — от 760 Вт;
Объем камеры — от 1600 литра;
Производительность — от 5,2 кг/мин.

Безопасность обеспечивает кнопка включения на пьезоэлементе, которой не нужны батарейки. Если спрятать кнопку в недоступное место, дети не смогут запустить измельчитель. Подходит для семей из 8 и более человек.

Как установить измельчитель

Монтаж слива осуществляется очень просто.

Сначала устанавливается верхняя часть через резиновые прокладки, далее используется нижняя деталь с винтами.
После конструкция затягивается с помощью резьбовых шестигранных винтов.
Конструкция устанавливается в пазы измельчителя и закрепляется поворотом корпуса.
Подключаются сливы и электропитание.

На этом монтаж завершен. Для монтажа пневматической кнопки понадобится перьевое сверло. Просверлить отверстие для кнопки следует в сухой зоне столешницы, расположенной неподалеку от кухонной мойки. Сливное отверстие в мойке должно быть диаметром 90 мм, что соответствует европейскому стандарту. Большинство современных моек выпускается именно с таким диаметром отверстием.

Если сливное отверстие кухонной мойки меньше, то увеличить его можно при помощи специального инструмента. Если мойка состоит из двух чаш, правильнее установить измельчитель отходов в меньшую чашу. Потому что при установке под основную чашу, измельчитель разделяет пространство в тумбе под мойкой, что не совсем удобно.

При правильной эксплуатации измельчителя продуктов — его поломка и обращение в сервисный центр маловероятное явление.

Измельчитель один из самых необходимых узлов на кухне, естественно, после мойки и смесителя.Жизнь с измельчителем станет более комфортной. Не придется часто выносить мусор. Что особенно актуально для тех, кто купил квартиру в новостройке без мусоропровода. Больше не будет неприятного запаха из мусорного ведра. Единственное, что туда попадет, это упаковка.